1958
Il diploma di maestro
Nel febbraio 1958 Hans Altreuter supera l'esame di maestro pasticcere davanti alla Camera dell'artigianato di Costanza. Quattro anni dopo apre il suo caffè.
La nostra storia
Una casa accanto al Daniele le persone che l'hanno costruita
La famiglia Altreuter fa dolci a Nördlingen dal 1962, e dal 1968 nella propria casa accanto al Daniel. Uno sguardo indietro, per immagini.
Prima di noi · 1454 – 1539
Il Daniel
La torre di San Giorgio, chiamata «Wendelstein» fino all’Ottocento, è il simbolo di Nördlingen. Dal 1968 la nostra casa le sta proprio accanto.
1454
La prima pietra
La città comincia la torre della sua chiesa, San Giorgio. Cresce piano dopo piano, ognuno un po’ più stretto di quello sotto.
Suevite
Pietra dal cratere
È costruita in suevite della cava Alte Bürg, a otto chilometri dalla città, portata con carri trainati da buoi. Questa roccia si è formata con l’impatto dell’asteroide che ha creato il Ries.
Ottagono
Dal quadrato all’ottagono
Sopra l’ultimo piano quadrato la torre diventa ottagonale. Agli angoli si alzano sottili pinnacoli.
1490
Un tetto provvisorio
Nel 1490 i lavori si fermano. Un tetto provvisorio chiude la torre per quasi cinquant’anni.
1537 – 1539
La corona
Un fulmine distrugge il tetto provvisorio. La torre riceve la corona di oggi, con la cupola detta «Welsche Haube», una delle prime nella Germania meridionale.
Oggi
89,90 metri
350 gradini portano alla galleria sopra la stanza del guardiano. Giù in piazza, dal 1968, c’è la nostra casa.
1958 – 1990
Hans e Ida
La prima generazione: dal diploma di maestro alla casa propria accanto al Daniel.
1962
Il primo caffè
Hans e Ida Altreuter aprono il loro primo caffè, nei locali dell'odierno Rathauscafé. Hans aveva imparato il mestiere, tra l'altro, alla Confiserie Roggwiller di San Gallo.
1968
Una casa tutta nostra
In Marktplatz 11, proprio sotto il Daniel, sorge il nuovo edificio. Sotto il caffè e la pasticceria, sopra le camere. Da allora è rimasto così.
1970
La visita dell'Apollo 14
Nell'agosto 1970 l'equipaggio dell'Apollo 14 si addestrò nel cratere del Ries, per capire come potesse essere la roccia lunare. Alan Shepard, Edgar Mitchell, Eugene Cernan e Joe Engle passarono anche dal nostro caffè.
«Se possono volare sulla Luna, possono salire anche sul Daniel.»
Hans Altreuter
Hans voleva a tutti i costi mostrare ai suoi ospiti la vista dal Daniel. In cima alla torre ci fu una colazione con Weisswurst e spumante di Crimea.
1991 – 2026
Roland
La seconda generazione porta avanti la casa.
1991
Il passaggio di consegne
Roland Altreuter prende in mano la casa, un anno dopo l'esame di maestro a Stoccarda. Durante la formazione e il lavoro aveva conosciuto il Kurcafé di Reit im Winkl e il Southampton Princess alle Bermuda. Aveva lavorato anche al Café Feldherrnhalle di Monaco, al Café am Markt di Schwäbisch Hall e al Waldhotel Degerloch.
Stoccarda, 1990 
L'esame, 1990 1993
Un negozio nuovo
Negozio e ingresso vengono rifatti. I portici vengono chiusi e trasformati nel bistrot.
2012
Cinquant'anni
Per l'anniversario negozio e banco vengono rifatti. A Nördlingen dal 1962, qui dal 1968.
2021
Camere nuove
Le camere ai piani alti vengono rinnovate. Pavimenti in legno, pareti chiare.
2025 – oggi
Max
La terza generazione.
2025
Max diventa maestro
Max Altreuter supera a Stoccarda l'esame di maestro pasticcere, terza generazione della famiglia.
2026
Il passaggio alla terza generazione
Roland affida la casa a Max.