ケーキの品揃え
定番のケーキ
ショーケースをご覧になって、お好きなケーキをお選びください。ホールケーキのお持ち帰りをご希望の場合は、事前にご相談ください。
当店の看板ケーキ
リースクラータートルテ
明るいスポンジとチョコレートスポンジにアラックのバタークリーム、マジパンの層を重ね、ダーククーベルチュールで仕上げます。層は、ネルトリンゲンが位置するリース・クレーターを表しています。一切れごとにジオパーク・リースのプレートをのせています。
ネルトリンゲン生まれ
ゲルト・ミュラー・トルテ
ゲルト・ミュラーは1945年にネルトリンゲンで生まれました。軽いスポンジにキルシュのバタークリームとコケモモのジャムを重ね、黄金色のクロカントで縁取り、ピスタチオのマジパンでふたをします。フランクフルター・クランツに似ていますが、ピスタチオのマジパンを使い、チェリーはのせません。一切れごとに、彼の名前とシュートの姿を描いたホワイトチョコレートのプレートをのせています。