天板と布から
アーモンドのりんごケーキ、アップルシュトゥルーデル、天板で焼くケーキ。
毎日焼きたて
工房で焼いて、店頭へ
ケーキと焼き菓子は、長年工房で受け継いできたレシピで毎日焼いています。今日の品揃えはショーケースでご覧ください。
ショーケースに並ぶもの
コーヒーに合うデニッシュとパイ
デニッシュ生地のケシの実のシュネッケ、パイ生地のブレッツェル、マジパン・ヘルンヒェン。クリーム入りのシュロートフェーガー、メレンゲ、シュヴァーベンのヴィーベレも。
秋の塩味のお菓子
焼きたての玉ねぎのタルト。パーティー用に天板ごとのご注文も承ります。
工房での仕事
そぼろ生地を手で散らし、シュトゥルーデルを布で巻き、クリームをやさしく混ぜ合わせます。
シュトゥルーデル生地にりんごのフィリングを広げる様子 アップルシュトゥルーデルの端を閉じる様子 
布の上のシュトゥルーデル
コーヒーと一緒に
広場のカフェで、ケーキと焼き菓子をお楽しみいただけます。パーティー用に天板ごとご希望の場合は、お電話ください。